ホームページを開設しました

この度、岐阜・大垣の地に「精肉店ふじた」を構え、皆様にご挨拶できますことを心より嬉しく思います。

私が目指すのは、かつて多くの人々が行き交った大垣城下町のような、温かい交流が生まれる「新たな宿場町」のような精肉店です。

『今日は、あの料理のために、特別なあのお肉を』

そんなお客様一人ひとりの物語に寄り添い、ただ肉をお売りするのではなく、「食を通じた感動体験」をお届けしたい。

その一心で、私は最高級の「飛騨牛・雌牛」だけを厳選しました。

とろける舌触りと、深く甘い余韻。 その極上の味わいを、最高の状態でお届けするために。

当店は、ご注文をいただいてからお客様の目の前でカットする「切り立て」に徹底的にこだわります。

切り立てでしか味わえない、鮮やかな肉色、豊かな香り、そして本物の旨味。

それこそが、私が届けたい高級牛の真の魅力です。

この度公開いたしましたWebサイトでは、私のこだわりや商品の魅力、そして便利なご注文方法などを随時発信してまいります。

「あなただけの極上の一切れ」をご用意して、皆様との出会いを心よりお待ちしております。

店主　藤田 貴司